Deskripsi Fisika & Kimia

Produk: Asam Sitrat Anhidrat / Monohidrat food grade / bahan tambahan makanan

Penampilan: Butiran Kristal Putih

Paket: 25KG/TAS

Umur Simpan: 36 bulan

Penyimpanan: Simpan di tempat kering, sejuk, dan teduh dengan kemasan asli, hindari kelembapan, simpan pada suhu kamar.

Kemasan: 25kg/bag atau sesuai permintaan klien

Pengenalan Produk

Asam sitrat (CA) memiliki rumus molekul C6h8o7. Ini adalah asam organik yang penting. Bentuknya kristal tidak berwarna, tidak berbau, memiliki rasa asam kuat dan mudah larut dalam air. Ini adalah pengawet alami dan bahan tambahan makanan.

Asam sitrat adalah bahan tambahan serbaguna untuk makanan, minuman, obat-obatan, dan suplemen makanan, serta produk pembersih dan disinfektan.
Dalam industri makanan, Asam sitrat digunakan untuk meningkatkan keasaman dan meningkatkan rasa pada minuman ringan, jus, anggur, minuman bubuk dan permen, serta bertindak sebagai pengawet dan antioksidan pada krim, lemak, mayones, produk susu, dan es krim.

Ini banyak digunakan sebagai pengasaman dalam makanan dan minuman. Ini juga dapat digunakan sebagai bahan baku dan aditif deterjen untuk kosmetik, pembersih logam, mordan, bahan pemlastis tidak-beracun, dan penghambat kerak ketel uap.

Spesifikasi Teknis

1. Asam Sitrat Monohidrat-BP98/USP24

Nomor CAS: 5949-29-1 Kode H.S: 29181400

BARANG	SPESIFIKASI	HASIL
Penampilan	Kristal tidak berwarna atau putih	Kristal tidak berwarna atau putih
Identifikasi	Sesuai dengan batas Uji	Sesuai
Kejelasan & Warna Solusi	Lulus tes	Lulus tes
Kemurnian	99.5~101.0%	99.96%
kelembaban	7.5~8.8%	8.72%
Abu Sulfat	Kurang dari atau sama dengan 0,05%	0.01%
sulfat	Kurang dari atau sama dengan 150ppm	<150ppm
Asam oksalat	Kurang dari atau sama dengan 100ppm	<100ppm
Logam Berat	Kurang dari atau sama dengan 5ppm	<5ppm
Zat yang Mudah Berkarbonisasi	Lulus tes	Lulus tes
Endotoksin Bakteri	Kurang dari atau sama dengan 0,5IU/mg	<0.5IU/mg
Aluminium	Kurang dari atau sama dengan 0,2 ppm	<0.2ppm
Memimpin	Kurang dari atau sama dengan 0,5ppm	<0.5ppm
Arsenik	Kurang dari atau sama dengan 1ppm	< 1ppm
Merc...	Kurang dari atau sama dengan 1ppm	< 1ppm
Jala	8-80MESH	Sesuai
Kesimpulan: SESUAI DENGAN BP/USP/FCC/E330

2. Asam Sitrat Anhidrat-BP98/USP24

CAS NO.: 77-92-9

BARANG	SPESIFIKASI	HASIL
Penampilan	Kristal tidak berwarna atau putih	Kristal tidak berwarna atau putih
Identifikasi	Sesuai dengan batas Uji	Sesuai
Kejelasan & Warna Solusi	Lulus tes	Lulus tes
Kemurnian	99.5~101.0%	99.94%
kelembaban	< 1.0%	0.14%
Abu Sulfat	Kurang dari atau sama dengan 0,05%	0.01%
sulfat	Kurang dari atau sama dengan 150ppm	<150ppm
Asam oksalat	Kurang dari atau sama dengan 100ppm	<100ppm
Logam Berat	Kurang dari atau sama dengan 5ppm	<5ppm
Zat yang Mudah Berkarbonisasi	Lulus tes	Lulus tes
Endotoksin Bakteri	<0.5IU/mg	<0.5IU/mg
Aluminium	Kurang dari atau sama dengan 0,2 ppm	<0.2ppm
Memimpin	Kurang dari atau sama dengan 0,5ppm	<0.5ppm
Arsenik	Kurang dari atau sama dengan 1ppm	< 1ppm
Merc...	Kurang dari atau sama dengan 1ppm	< 1ppm
Jala	30-100MESH	Sesuai
Kesimpulan: SESUAI DENGAN BP/USP/FCC/E330