Monosodium Glutamat 30 Mesh

Penampilan: Kristal atau kekuatan putih dan bersinar, tidak berbau, mudah larut dalam air, terutama di bawah 70-90 ºC.
Rumus Molekul: C5H8NO4Na
Berat Molekul: 169,11
Nomor CAS: 32221-81-1
Einec No.: 205-538-1
Kode HS: 292242

Monosodium Glutamat (MSG) 30mesh sebagai satu mesh biasa digunakan dalam masakan sebagai penambah rasa dengan rasa umami yang mengintensifkan rasa daging dan gurih pada makanan, seperti halnya glutamat alami dalam makanan seperti semur dan sup daging. Natrium glutamat memiliki rasa umami daging yang kuat, dan rasa umami masih terasa bila MSG (monosodium glutamat) diencerkan hingga 3000 kali dengan air.

• Kegunaan Kuliner: MSG terutama digunakan dalam industri makanan untuk meningkatkan cita rasa sup, kaldu, saus, dan daging olahan. Ini juga digunakan dalam makanan ringan dan makanan ringan untuk meningkatkan rasa.
• Kegunaan Industri: Selain untuk keperluan kuliner, MSG digunakan dalam industri fermentasi sebagai sumber nitrogen.
• Peningkatan Rasa: MSG meningkatkan profil rasa makanan secara keseluruhan dengan mengintensifkan rasa gurih tanpa menambahkan rasa tertentu.
• Alternatif Rendah Natrium: MSG hanya mengandung-sepertiga jumlah natrium dibandingkan garam meja, menjadikannya pilihan yang lebih disukai untuk mengurangi asupan natrium dalam makanan.
• Petunjuk Penggunaan: MSG sebaiknya digunakan dalam jumlah kecil, biasanya berkisar antara 0,1% hingga 0,8% dari total berat makanan. Dapat ditambahkan langsung ke resep saat memasak atau di meja sebagai bumbu.
• Keamanan: MSG umumnya diakui aman (GRAS) oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) bila digunakan sebagaimana mestinya. Beberapa orang mungkin mengalami kepekaan terhadap MSG, yang menyebabkan gejala seperti sakit kepala, muka memerah, atau berkeringat, yang biasa disebut sebagai "Sindrom Restoran Cina". Namun, penelitian ilmiah yang luas telah menunjukkan bahwa MSG aman bagi masyarakat umum bila dikonsumsi dalam jumlah normal.

Produk dan pabrik kami memiliki sertifikasi halal, halal, ISO14001, ISO9001, ISO22000, HACCP dan lainnya. Produk diekspor ke seluruh dunia.

30 mesh paling banyak dijual di India, Bangladesh, Pakistan, Afghanistan, Timur Tengah dan pasar lainnya.